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已知向量 $\overrightarrow a=\left(x-1,2\right) $，$\overrightarrow b =\left(2,1\right) $，则 $ \overrightarrow a \perp\overrightarrow b $ 的充要条件是 \((\qquad)\)
A: $ x=-{\dfrac{1}{2}} $
B: $ x=-1 $
C: $ x=5 $
D: $ x=0 $
【难度】
【出处】
2012年高考福建卷（文）
【标注】
【答案】
D
【解析】
题目 答案 解析 备注
0.107738s